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Die Trauben gären spontan in Edelstahl und mazerieren etwa 20 Tage lang bei einer Temperatur von 30 °C auf den Schalen
che dà origine a un prodotto più unico che raro
Eine Auswahl der besten Glera-Trauben aus dem DOCG-Gebiet und eine besonders sorgfältige Vinifizierung machen aus dem "Sior Piero" einen Schaumwein von seltener Annehmlichkeit
questo Champagne Brut P2 Vintage della maison Dom Pérignon
lungo il finale
spumante ancestrale extra brut 2020 terraquilia W49-51-champagne-escl Die Trauben gären spontan inGiallo paglierino intenso il calice, con perlage fine e persistente. Allolfatto caratterizzato da note di fiori di campo e da sentori di frutta gialla matura. Il palato secco, equilibrato e aromatico. Buona la persistenza. Si presenta con i suoi oltre quaranta mesi di riposo in bottiglia, per regalare un sorso gradevole e di carattere allo stesso tempo. Lo Spumante Ancestrale Extra Brut della cantina Terraquilia una bollicina fuori dagli schemi,