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Die Rezeptur der `Duplais´-Absinthe basiert auf den Vorgaben aus P
2001 wagte sich das Unternehmen als erstes in Deutschland daran
bezieht sich auf die vor kurzem liberalisierten Absinthgesetze in Frankreich
Claude-Alain Bugnon destilliert bereits seit 2000 zunächst noch illegal Absinthe
de und dem Brenner Oliver Matter aus Kallnach in der Schweiz
Coeur d´Absinthe Double Distillation entete Die Rezeptur der `Duplais´-Absinthe basiertDreifach destillierter Absinthe aus der Brennerei Lemercier Frres in Fougerolles. Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegrndet und produzierte nach der Wiederzulassung frh wieder Absinthe in Frankreich. Der `Coeur dAbsinthe hat eine herbe, stark kruterlastige Note mit intensiven Aromen, dabei jedoch insgesamt etwas runder als die `Triple Distillation.