Hüfte breit - 250g luftgetrocknet Es zeichnet sich durch seine

Es zeichnet sich durch seine etwas festere

Es wird aus dem "Top Blade" der Rinderschulter geschnitten - einem stark beanspruchten Muskelbereich

Wir legen größten Wert auf die Qualität unserer Zutaten und verarbeiten alles stets frisch und schonend

Geschnitten aus dem Bauchlappen des Rindes

aber feinfaserige Textur

Hüfte breit - 250g luftgetrocknet Es zeichnet sich durch seineUnsere Breite Hfte, auch bekannt als "Hftzapfen", hat sich in Deutschland als beliebter Cut etabliert. Sie zeichnet sich durch kurze, feine Fasern und einen kraftvollen aber ausgewogenen Geschmack aus. Die angenehme Konsistenz und ihre ausgeprgte Fhigkeit, Geschmack aufzunehmen, machen sie zu einer hervorragenden Wahl fr verschiedene Gerichte.