Philipponnat brut Royale Réserve NV Schaumwein Taubenbrust Das intensive Bouquet von Waldhonig

Das intensive Bouquet von Waldhonig

Baumkuchen

Die Schweizer können mit Recht auf dieses heimische Kleinod von Guido Brivio stolz sein

In seiner jungen Form hat der Faya eine zarte Konsistenz

Die Sauvignon Blancs der Loire gelten in Frankreich für viele als Massstab

Philipponnat brut Royale Réserve NV Schaumwein Taubenbrust Das intensive Bouquet von WaldhonigWrzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gesttzt von einer lebendigen, krftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfcher reicht von Butter Mandel Gebck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksflle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.