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Kohlehydrate
saftig und harmonisch
Die ebenso reiche Gegenwart der Domaine liegt dabei direkt vor den Türen des Anwesens: In Form von 30 Jahre alten Weinreben
knackiger Apfel und zarte Mandel
Die anschließende Cuvée darf bis zur Füllung im Edelstahl ruhen
Alex Saltaren Castro Edilia Riesling Neckenmarkt KohlehydrateAlex Saltaren Castro Edilia Riesling Der Alex Saltaren Castro Edilia Riesling ist Widmung und Anspielung zugleich: Edilia, Alex' Gromutter prgte seine Kindheit, Pachamama Mutter Erde, seine auergewhnlichen Rheingau Weine: Der Weingarten im Mittelheimer St. Nikolaus wird von Alex liebevoll begleitet, die Riesling Trauben manuell gelesen, schonend gepresst. Nach der Spontangrung folgt ein Jahr Reife auf der Vollhefe und in alten 300 Liter Fssern. Der