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Mineralität und eleganter Reife
Nach der Gärung ruht der Wein noch 3–5 Wochen auf der Maische
der jetzt schon Freude bereitet und bis 2030 an Spannung gewinnen kann
guter Spannung und einer aromatischen Entwicklung
Die Lese erfolgt in Burgund traditionell selektiv und oft eher früh genug
Domaine Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020 Calem Mineralität und eleganter ReifeDer Domaine Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020 ist ein Paradebeispiel fr die filigrane, aber dennoch ausdrucksstarke Seite der Pinot Noir Traube aus der Cte de Nuits. Die Trauben stammen ausschlielich aus der kleinen Einzellage Les Champs Traversins, einem der feinsten Terroirs innerhalb der Grand Cru Appellation Echezeaux. Der hohe Anteil an Sand und Kies, die steile Hanglage und die Nhe zum Orveau Tal verleihen diesem Wein eine bemerkenswerte,
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