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Dank der OPTIHEAT™ Technologie überhitzt die Pfanne auf Induktionskochfeldern nicht: Bei Temperaturen über 230 °C wird das Material gezielt entmagnetisiert
Wenn richtig gepflegt
Durch die vertikale Ausrichtung der Holzfasern zur Schnittfläche
indem die alten Techniken mit modernen
die sich nicht direkt am Magnet-Rack befestigen lassen
Eisenbratpfannen geschmiedet – Guarda - Boden Ø 22 cm Chestnut Dank der OPTIHEAT™ Technologie überhitztPfannen sind eingebrannt und sofort einsatzbereit Exzellente Wrmeleitfhigkeit dank dicker Materialstrke Geeignet fr alle Herdarten, inkl. Induktion sowie offenes Feuer Traditionelles Schmiedehandwerk aus dem Engadin Thomas Lamperts unbeschichtete Eisenbratpfannen werden im Engadiner Ort Guarda von Hand geschmiedet. Sie sind, wie man im Fachjargon sagt, gerichtet und liegen dadurch immer plan auf dem Herd auf. Weil sie in der Schmiede bereits mit