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sowie Bertrand Vigouroux
Mineralischer kann ein Wein kaum schmecken
Die schöne Birnenaromatik setzt sich im Trunk fort
Dort reift der Wein für etwa 24 Monate in neuen
Vinifizierung mit offener Maischegärung und nicht
Weißer Burgunder Gauberg trocken S 2013, Benderhof Hersteller_Redortier sowie Bertrand VigourouxDieser wunderbar gereifte Weiburgunder stammt aus der Kleinlage "Gauberg", einem hher gelegenen Osthang, geprgt von L mit hohem Kalksteinanteil. Die ber 20 jhrigen Reben liefern besonders kleinbeerige goldgelbe Trauben hoher Reife. Der Wein zeigt einen komplexen Krper, hat trotz seiner Reife noch eine erstaunliche Frische und damit weiterhin gutes Lagerpotenzial, ist rund und ausgewogen mit sehr langem Nachhall.