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pudrige Haptik
frische Butter und eine mineralische Spannung von Kreide und Feuerstein
geheimnisvoll und wunderbar stilvoll
Lässt sich sowohl mit Vintage-Stücken als auch mit moderner Zurückhaltung kombinieren
mediterranen Kräutern und einem Hauch von Erde
Boris Champy Pommard En Boeuf AOP 2022 BIO igt pudrige HaptikPommard ist Beaunes krftigerer Nachbar die Weine sind traditionell dunkler, tanninreicher und strukturierter als aus Beaune oder Volnay. Boris Champy hat mit der Lieu dit En Boeuf eine Pommard Parzelle, die diesen Ruf besttigt, ohne ins Rustikale abzudriften. Champys biodynamische Handschrift bringt Feinheit in einen Wein, der von Natur aus Kraft mitbringt. En Boeuf liegt auf den tonigeren Bden, die Pommard seinen charakteristischen Krper geben. 2022
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