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medallions of ostrich with shallots and al dente herb-flavoured vegetables
Parker - Monica Larner 91
and notes of red plum
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2025 Spitz Steinfeder Grüner Veltliner Franz Hirtzberger Toskana medallions of ostrich with shallotsFranz Hirtzberger ist ein renommiertes Familienweingut in der Wachau, das seit Generationen fr przise und elegante Weiweine steht. Mit Fokus auf Riesling und Grner Veltliner verkrpert es die mineralische Klarheit und Ausdrucksstrke der Wachauer Steillagen. Sorgfltige Handarbeit im Weinberg und schonende Verarbeitung im Keller machen jede Flasche zu einem authentischen Spiegel ihrer Herkunft Weine von groer Finesse, Tiefe und Charakter.