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präsentiert seine Signature-Dishes
Tipps zur Vorratshaltung und Rezepten
Chutneys und eine hausgemachte Currypaste für eilige Tage
wie Brot auf einer Alm wirklich gebacken wird
ergänzt um Porträts von über 30 Hühnerrassen
Junges Gemüse - 800 leckere Rezepte für mehr Grünzeug auf dem Teller Alec Völker präsentiert seine Signature-DishesAnette Dieng, Grnderin von Ekoldan, Schwedens fhrendem Gemse Lieferservice, und Kchin Ingela Persson widmen jeder Gemsesorte ein eigenes Kapitel mit Saisonalitt, Aufbewahrungstipps und den besten Kombinationen: ber 800 Rezepte, etwa gersteter Brokkoli mit Knoblauch, Chili, Cashewnssen und Sojasauce. Fr alle, die grner kochen wollen, und fr Gemse Skeptiker, die es noch nicht wissen.
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