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Das Rezept geht auf das Jahr 1935 zurück
was ihn etwas herber macht
sonst spezialisiert auf hochwertige Brände und Liköre
allerdings wurde er nach der Destillation nicht gefärbt wodurch der erfrischende leicht herbe Wermutgeschmack stärker zum Tragen kommt
ein Absinthglas
Martin 54 Brouilleure Das Rezept geht auf dasDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort jeweils ihre eigenen Absinthe herstellten. Seit 2014 brennt Philippe Martin, der Sohn von Francis Martin, in seiner eigenen Brennerei in Boveresse. Der `Martin 54 ist ein hervorragender Bleue mit einem ungewhnlich sanften