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mit 110 Rezepten
Ein Standardwerk der klassischen französischen Küche
Sam Sifton
strukturiert nach den vier Jahreszeiten
die amerikanische Kuchen-Klassiker vom Original statt von der Kopie lernen wollen
Saucen, Dips und Marinaden: Die besten Rezepte für die richtige Würze Amélie Schenk mit 110 RezeptenFrank Winter, mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands fr sein Buch Schottisch kochen ausgezeichnet und Autor von MarmelaMania, wrzt hier das Grillen richtig: Marinaden und Rubs vor dem Garen, Aromabutter, BBQ Soen und Ketchups danach, dazu Dips, Chutneys und Pickles fr alle Tunk Fans. Fr alle, die beim Grillen nicht nur aufs Fleisch, sondern auf die Wrze achten wollen.
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