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Der Jahrgang 2021 verlangt in Bordeaux oft nach sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller
Seit 1998 prägte Kellermeister Didier Séguier (zuvor Bouchard Père & Fils) den Stil hin zu klarerem Terroirausdruck und reduzierter Neueiche
Zarter weißer Pfeffer und Lorbeer treten im Verlauf hervor
Der Ausbau findet 12–18 Monate in französischen Eichenfässern statt
serviert ihn zu gereiftem Käse
Castello di Ama Il Chiuso 2022 Villa Poggio Salvi Der Jahrgang 2021 verlangt inDer Castello di Ama Il Chiuso Pinot Nero 2022 verbindet toskanischen Terroir Charakter mit der Eleganz burgundischer Klone. Seit der ersten Abfllung 2009 zeigt dieser Wein, wie przise Pinot Nero auf den kalk und tonreichen Bden entlang des San Lorenzo Tals reifen kann. Ein rarer Blick auf Pinot aus der Chianti Classico Zone fein, duftig und ungemein przise. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet er in einem transparenten Rubinrot mit zarten granatroten
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