Schola Sarmenti Cubardi IGT 3 L i Trækasse Rum zugleich präzise ausgearbeiteten Stil

zugleich präzise ausgearbeiteten Stil

Die Trauben wurden 1–1½ Tage lang in einem Kühlraum bei 5 Grad gelagert

Zu Petit Mouton 2019 passen kräftige Gerichte

Die Weine sind nicht buttrig

weil die Frische des Weins die Süße des Fisches schön aufgreift

Schola Sarmenti Cubardi IGT 3 L i Trækasse Rum zugleich präzise ausgearbeiteten Stilber den Hersteller Schola Sarmenti liegt in Apulien, wo krftige Weine aus Trauben wie Primitivo (der Name lsst darauf schlieen, dass es sich um eine frhblhende Rebsorte handelt und es sich auch um dieselbe Traube wie Zinfandel handelt) und Negro Amaro entstehen. Von einem Gebiet, das Weine im Norden lieferte, um dort oben dnnere Weine aufzupeppen, gibt es heute ausgezeichnete, hochmoderne Weingter, die die Weine unter ihrem eigenen Namen verkaufen.