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ohne die Frucht zu überdecken
So werden auch die Trauben für diesen Wein manuell gelesen und dann weiter verarbeitet
Handlese versteht sich bei Casa de Mouraz von selbst
die er in seine Naturweinlinie eingebaut hat
Alle Weine werden auf dem Hof grundsätzlich per Hand gelesen
Weingut Zähringer - Cremant Baden Extra Brut 2022 TK-Artikel ohne die Frucht zu überdeckenDie klassischen Burgundersorten aus Baden sind mit Pinot Noir (60%) und Chardonnay (40%) die Basis fr diesen deutschen Cremant oder Winzersekt. Die Bden bestehen vorwiegend aus lsshaltigem Lehm, was die Fruchkomponenten in diesem Schaumwein untersttzt. Die stlichen Auslufer des Schwarzwaldes zwischen Freiburg und Basel werden durch das warme Klima geprgt. Die Sdwestwinde, die durch die sogenannte "Burgundische Pforte" zwischen den Vogesen und dem Jura
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