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gegrillten Fischspeisen und Käsefondue
Verschluss: Naturkorken
Kurtatsch - Kofl 500 - 600 m
Serviertemperatur: 18° C
Genussempfehlung: ein hervorragender Verdauungstrunk
Weingut Unterortl -Castel Juval: DOP Riesling Gletscherschliff Castel Juval 2024 0,75l Weißwein gegrillten Fischspeisen und KäsefondueDie Trauben stammen aus unseren Juvaler Riesling Weinbergen sowie aus dreiWeinbergen am Vinschgauer Sonnenberg, denen der Urgesteinsverwitterungsboden und ein einmaliges Kleinklima mit hohen Tagestemperaturen sowie markanter Abkhlung in der Nacht gemeinsam ist. Die Grundlage fr dieses Gewchs sind vor allem Trauben von jngeren Reben, die einen kristallinen, eleganten Wein ergeben. Im Keller nutzen wir vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den
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