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Der Gärung geht eine Kaltmazeration in Kontakt mit den Schalen voraus
aber vor allem geprägt von balsamischen und zitrusartigen Nuancen sowie von würzigen und safranartigen Anklängen
Die Nase ist fein und elegant
e sono contraddistinti da una complessità olfattiva elegante e ricercata
e la serata partirà di certo con il piede giusto
chablis montmains premier cru 2023 domaine moreau naudet W4243_langhe_com Der Gärung geht eine KaltmazerationColor giallo paglierino nel calice. Il naso improntato su una buona parte fruttata, in particolare pera, che incontra note di miele e bacelli di vaniglia. Ottimo bilanciamento generale. In bocca equilibrato, com bella acidit e mineralit. Lunga persistenza. Lo Chablis Montmains proviene dal premier cru che Moreau Naudet ha sul fianco opposto della valle di Valvan rispetto a Les Vaillons, caraterizzato da un suolo in bleu dargille, argilla blu,
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