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ohne täglich die halbe Küche zu benutzen
Orangen und Feta über Honig-Hähnchen mit Pflaumen und Granatapfel bis zu Brioche-Pudding mit Sauerkirschen und Kardamom entstehen unwiderstehliche Kreationen ganz ohne Herdaufwand
Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse
Lunchbox oder Wochenendbrunch
Reispudding mit Rosenwasser
Safran - kleine gourmandise Nr. 15 Sebastian Copien ohne täglich die halbe KücheSafran ist das teuerste Gewrz der Welt jngere medizinische Studien attestieren ihm sogar eine positive Wirkung bei bestimmten Krebserkrankungen. Schon im Mittelalter in unseren Breitengraden angebaut, verlor er durch die mhsame Gewinnung an Bedeutung, erlebt heute aber eine Renaissance in europischen Kchen. Band 15 der kleinen gourmandise Reihe erzhlt seine Geschichte, ergnzt um kstliche Rezepte. Fr alle, die Safran mehr zutrauen als eine Prise im