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Gerade auf den typischen Muschelkalkböden rund um Dettelbach mit ihrem Lehmanteil
Eine lange Mazerationszeit bei Spontanvergärung und nachfolgendem Barriqueausbau sorgt für eine tiefdunkle Farbe
Gemeinsam mit regionalen Partnern werden in den verschiedenen Regionen nach Antonios und Saras Vorgaben Trauben angebaut und vor Ort verarbeitet
was ihn gut reifen lässt
Fast ausgestorben
Weingut Jochen Beurer - Riesling Schilfsandstein 2023 10% Angebot Gerade auf den typischen MuschelkalkbödenJochen Beurer ist bekannt fr sein Rieslingfabel. Seine Kollektion wird ber die Grenzen hinaus als beste Rieslingkollektion in ganz Wrttemberg gepriesen. Dabei ist Wrttemberg eigentlich nicht fr seine Rieslinge bekannt, eine Ausnahme macht das Remstal stlich von Stuttgart. Hier geht es in Hhen bis zu 400 m hinauf und das Klima ist im Remstal und seinen Seitentlern etwas khler und niederschlagsreicher, besitzt zudem eine eigenstndige Bodenstruktur. Die