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wurde spontan und recht warm vergoren und im großen Doppelstückfass ausgebaut
Kalbskotelett an grünem Spargel
heller Tabak und ein wenig Kurkuma und Pfeffer
Sie verleihen ihm seine animierend herbe Adstingenz mit Noten nach Bitterschokolade
gepaart mit dem einzigartigen Odeur der Toskana: Macchia
Grolleau IGP App User wurde spontan und recht warmInformation zum Wein, C. Raffelt 7. 12. 20 Grolleau ist eine autochthone Loire Rebsorte, die meist in restsem Ros dAnjou Verwendung findet. Reinsortig wurde die Sorte so gut wie nie ausgebaut, bevor Claude und Nelly, die Grnder der Domaine Clau de Nell, das machten und zeigten, dass daraus ein so urwchsiger wie eleganter und alterungswrdiger Wein von groem Charakter entstehen kann. Die Rebstcke dieses Grolleau sind rund 55 Jahre alt, es wurden aber in
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