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Der Wein ist etwas kühler als der Böhlig
so auch Rapsani Terra Petra 2020
Er harmoniert ebenso ausgezeichnet mit Thunfischsalat
Anschließend wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt und reift ein weiteres Jahr in der Flasche
Der konzentrierte Saft wird nach der Gärung 10 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche der zweiten Wahl gereift
Xinomavro Single Vineyard Kayafas 2019 Thymiopoulos Vineyards Falstaff Der Wein ist etwas kühlerWarum wir ihn lieben? Wenn Sie von Aftorizo verzaubert wurden, seien Sie auf mehrere Schlge mit Kayafas Thymiopoulos Vineyards vorbereitet. Kayafas ist der Weinberg mit der niedrigsten Hhe und der Xinomavro mit der hchsten Extraktion (40 Tage Mazeration). Wie Sie verstehen knnen, handelt es sich um einen reinrassigen, berschwnglichen Xinomavro, aber immer mit dem magischen Touch des Rockstars von Naoussa. Es ist kein Geheimnis, dass Xinomavro in
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