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Äusserst vielschichtige Aromatik: Waldbeeren
vereint mit dem wunderbaren Geruch von Zeder
feingliedrigem Tannin und harmonisch anregender Länge im Abgang
zarte dunkle Frucht
von sehr guter Struktur
Castello di Morcote DOC '22 - 150cl Gebinde:1er Karton Äusserst vielschichtige Aromatik: WaldbeerenVinifikation Ausbau Maischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt fr mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grssen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten. Degustationsnotiz Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten
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