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2012 treffen Nadine & Tom Michelberger auf Gerald Schroff und Professor Ulf Stahl
Außerdem nehmen wir Euch mit in die Welt der Sensorik - ein nicht zu unterschätzende Fähigkeit eines jeden Destillateurs
Die Herstellung dieses Likörs ist ganz besonders aufwändig und dauert vom Mazerationsansatz aus chinesischem Ingwer
schonenden Destillation werden dem Rohkakao aus Ecuador seine reichhaltigen
kraftvoll und leicht bitter
Absinth Gewürze & Blüten 2012 treffen Nadine & Tom70% vol. 0. 7L 0. 05L Der aus dem Val de Travers im Schweizer Kanton Neuenburg kommende Absinth wurde ursprnglich als Heilmittel hergestellt. Berhmte Dichter, Maler und Schriftsteller schtzten ihn aufgrund seines hohen Alkoholgehaltes und machten ihn zur Legende. Das Destillat aus pontischem Wermut, Anis und Fenchel wird durch die Zugabe von Alpenbeifu, Waldmeister, Pfefferminze, Koriander, Veilchenwurzel und Angelikasamen auergewhnlich harmonisch.
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