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die Gärung erfolgt anschließend im traditionellen Ripasso-Verfahren über den Trester des Amarone
Seine ausgeprägte Mineralität und Komplexität machen ihn zu einem besonders begehrten Weißwein mit ausgezeichnetem Ruf
Das Gut hat sich über Jahrzehnte einen hervorragenden Ruf für strukturierte
feinen Backgewürzen wie Zimt und Nelke sowie einem Hauch schwarzem Tee und Kakao
die keine Dosage benötigt
Morella Old Vines Primitivo 2021 Klaus Peter Keller die Gärung erfolgt anschließend imDer Morella Old Vines Primitivo 2021 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafr, was uralte Rebstcke in Apulien hervorbringen knnen: dichte Konzentration, tiefe Aromen und eine fast sinnliche Intensitt. Dieser reinsortige Primitivo stammt aus einer ber 75 Jahre alten Buschrebanlage und gehrt zur begehrten White Label Serie des Weinguts, in der nur die besten, charakterstrksten Parzellen separat ausgebaut werden. So vereint der Wein die typische Kraft des