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die in der Küche gerne tiefer graben
wurde als kleiner Junge von seiner Großmutter in die Kunst des Fischens und die Zubereitung des Fangs eingeweiht
unbekannte Rezepte
Focaccia oder Panettone entstehen
Mit 200 Rezepten
A Casa Gut kochen. Besser essen. Jeden Tag. Enrique Olvera die in der Küche gerneEine Liebeserklrung an Langsamkeit statt an Zeitersparnis: Im Zentrum steht der Lievito Madre, der mit einem reifen Apfel angesetzte italienische Sauerteig, aus dem Brot all'italiana, Pizza bianca, Focaccia oder Panettone entstehen. Dazu geformte Pasta in sorgfltigen Saucen, Hlsenfrchte als Seelenschmeichler und viele Geschichten rund ums Kochen. Fr alle, die dem Versprechen der schnellen Kche misstrauen und Zeit als Zutat verstehen.
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