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Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 14
Speisenempfehlung: Schalen- & Krustentiere
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Ausbau: teils im im Edelstahltank (50%) und teils im großen Holzfass (50%)
Abgang: Aromatisch
Franz Gojer Glögglhof: Sauvignon Karneid DOC 2022, 0,75l Peter Dipoli Rebsorte: 100 % Sauvignon BlancHerkunft: Sdtirol DOC Eisacktal Rebsorte: 100% Sauvignon Alkohol: 13,5% Allergene: enthlt Sulfite Lage: Karneid: West Nordwesthang: 550 600m Meereshhe. Sandig leichter Porphyrverwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit, Basalt und Gneis. Vinifizierung: Handlese und Transport in Grokisten. Schonende Verarbeitung durch Nutzung des natrlichen Geflles. 6 10 stndige Maischestandzeit. Pressen, natrliche Sedimentation des Mostes fr