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Im Bonnes Mares Grand Cru
das ihn über Jahre hinweg entwickeln und verfeinern lässt
Merlot bringt Rundheit
also etwa geschmorte Rinderbäckchen
gefolgt von einer Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenholzfässern
Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2016 Maurice Grumier Im Bonnes Mares Grand CruCheval Blanc 2016 verbindet Cabernet Franc und Merlot aus Saint milion mit seltener Przision, Tiefe und der khlen Eleganz groer Bordeaux. ber den Wein Cheval Blanc 2016 stammt aus Saint milion in Bordeaux, wo die Parzellen auf Kies, Lehm und sandigen Bden liegen. Diese Mischung ist fr Cabernet Franc und Merlot besonders spannend, weil sie Struktur, Frische und aromatische Klarheit begnstigt. Beim biodynamischen Arbeiten steht ein mglichst lebendiger
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