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und das passt gut zu diesem puristischen Stil
225-Liter-Eichenfässern und Amphoren vergoren
Der Wein hat eine tief granatrote Farbe und entfaltet sich im Glas mit Tönen von schwarzen Johannisbeeren
weil die Mineralität und die trockene Linie des Chardonnay 2021 das sehr schön tragen
nachdem er zuvor 12 Jahre lang mehrere große französische Weinregionen bereist und dort gearbeitet und in Kalifornien einen Master in Weinherstellung gemacht hatte
2022 Echezeaux En Orveaux, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Certan De May und das passt gut zuEin Wein, der sowohl die Eleganz des Terroirs als auch die Kraft der Strke der Appellation auf eleganteste Weise zeigt. Intensives Aroma von roten Frchten, Gewrzen und einem Hauch Eiche. Saftig, lebendig und wrzig mit sehr langem Nachgeschmack. Ein schnes Beispiel fr klassische Echezeaux. Sehr gute Lagerfhigkeit 10 Jahre und lnger. Der Wein reift 1214 Monate in franzsischem Eichenholz, davon 4560 % in neuem Eichenholz. Bouchard Pre et Fils wurde 1731
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