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Zum Palmer 2008 passen Gerichte mit Struktur und Röstaromen besonders gut
Dies sind lokale Sorten
Der Fokus liegt auf organischem Weinbau und auf einer kühlen
kommt an den Namen Dillon nicht vorbei
der sich entlang der Hänge ablagerte
2019 Domaine Joseph Drouhin Chambertin Clos de Beze Grand Cru Juan de Porcioles Zum Palmer 2008 passen GerichteDer Grand Cru Weinberg Chambertin Clos de Bze liegt im nrdlichen Teil der Cte de Nuits. Er geniet mit seiner nach Osten ausgerichteten Lage und seinem sanften Hang eine hervorragende Ausrichtung. Die Mnche der Abtei von Bze wurden bereits 630 n. Chr. Eigentmer von Weinbergen in Gevrey. Sie kultivierten diesen Weinberg und bauten eine Mauer darum, die heute nicht mehr existiert. Der Boden ist eine Mischung aus rotem Ton, Kreide und Schotter. Dieser
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