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Mein Elisabeth von Thüringen Stollen besteht aus feinem Dinkelmehl
Dazu kommen in Weißwein eingelegte Walnüsse sowie mit Kirschwasser getränkte Cranberrys
Brennwert 1662 kJ (397 kcal) Fette 17 g gesättigte Fettsäuren 7
mit meiner über 30jährigen Erfahrung als Stollenbäcker
getrocknete Heidelbeeren in Kirschwasser eingelegt
Meisterstollen 1500g Butterstollen Mein Elisabeth von Thüringen StollenMein Meisterstollen wird mit einer speziellen Margarine hergestellt. Diese ist extra fr Hefeteige konzipiert. Durch diese Margarine wird der Stollen schn saftig und locker, so wie das die Thringer mgen. In diesem Stollen ist viel Zitronat, Orangeat und Mandeln. Dadurch erhlt der Stollen eine angenehm fruchtige Note. Jhrlich wird er vom Deutschen Brotinstitut auf seine Qualitt geprft. Dafr habe ich schon viele Goldmedaillen erhalten. Alle Stollen
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