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Die dichte Struktur wird von einer lebendigen Säure getragen
roter und schwarzer Johannisbeere
Bagna caoda und Ravioli
Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gleichzeitig elegant
Umbrische Küche
Collio Pinot Grigio DOC BIO Jahrgang:2015 Die dichte Struktur wird vonAusbau Dieser Pinot Grigio entsteht aus Reben der Weinberge Budignacco, Pozar und Dragica in der Appellation Collio, auf tonigen Mergelbden in 100 bis 140 Metern Hhe. Die Trauben werden von Hand geerntet, sanft gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Auf Holz wird bewusst verzichtet, um die natrliche Frische und Sortentypizitt zu erhalten. Das Weingut ist seit 2018 biologisch zertifiziert. Beschreibung Strohgelb mit
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