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Eine frische
Am Gaumen zeigen sich zarte Zitrusnoten
Dazu eine präzise
was ihm eine beeindruckende Tiefe und Struktur verleiht
feine Struktur und beeindruckenden Trinkfluss
2022 Grauburgunder „Dit is der Clou von‘t Janze“, Bettina Schumann Touriga Nacional Eine frischeEin Grauburgunder mit Tiefe, Kraft und beeindruckender Komplexitt. Drei Tage Maischestandzeit, stark reduzierte Ertrge und der Ausbau in 500 Liter Eichenfssern (davon ein Drittel neue Fsser) prgen seinen charaktervollen Stil. Zwlf Monate Reife auf der Vollhefe verleihen ihm Schmelz, Struktur und bemerkenswerte Lnge. In der Nase feinwrzig und vielschichtig, am Gaumen dicht, druckvoll und przise, getragen von der Mineralitt der vulkanischen Bden. Ein