Entre Vinyes Oníric Sotaterra Hisno Hauptstraße 18

Hauptstraße 18

Chateau Schembs Weiß & Grau Rheinhessen

Zweimal täglich erfolgt während der Maischegärung eine Pigeage

Dieser “Marinada” schafft ein wenig Abkühlung für die über 70-jährigen Reben

partiell im Holzfass sowie Keramik-Ei

Entre Vinyes Oníric Sotaterra Hisno Hauptstraße 18Entre Vinyes Onric Sotaterra Peneds Ein wunderbar trinkbarer Macabeo aus sehr alten Weinbergen im Naturpark Foix. Diese ertragsarmen Reben produzieren konzentrierte Trauben, die zu einer schnen Komplexitt und Ausdruckskraft im fertigen Produkt fhren. Die Trauben durchlaufen whrend der Grung verschiedene Tage des Hautkontakts, obwohl der Wein nicht gengend Farbe aufnimmt, um als Orange wein eingestuft zu werden. Die Mazeration verleiht ihr jedoch eine