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Zur weiteren Reife lagern die Weine 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern
cremige Fülle
Sternjasmin und Akazie und Vanille
werden die Jungweine zur 12- monatigen Reifung in Eichenfässer gefüllt: Sangiovese in Tonneaux (450 Liter)
eingelegten Kirschen
Figuero Noble '17 - 75cl Gebinde:6er Karton Zur weiteren Reife lagern dieVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Eiweissschnung, Kaltstandzeit. Degustationsnotiz In der Nase kandierte Frchte, dunkle Schokolade, getoastetes Holz, gepaart mit feiner mineralischer Note. Am Gaumen besttigt er diese Aromen, wo sich auch die Harmonie zwischen Frucht und Holz widerspiegelt. Ein wahrlich edler Wein Genuss vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen.
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