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Auslesen der Trauben (von Hand)
Anschliessend geht es mit der Mazeration weiter
rund und ausgewogen mit einem langen und erlesenen Abgang
dunkle Frucht
werden die Trauben für den Louro do Bolo Valdeorras ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschliesslich von Hand geerntet
Riflessi d'Epoca DOC '22 - 75cl Inhalt:75cl Auslesen der Trauben (von Hand)Degustationsnotiz Komplex und intensiv, mit Noten von Pflaumen und Sauerkirschen. Rstnoten die an Lakrtiz erinnern, vergleitet mit leichten Mentholdften. Weiche, vollmundige Frucht. Frisch, elegant, reich mit einer guten Struktur und ssslichen Gerbstoffen. Der Abgang ist harmonisch, ausgewogen und lang.
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