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Cassis und Pflaume mit Zedernholz
das am Mittelhang knapp unterhalb des 1
Diese Cuvée ist bekannt für ihren jugendlichen Charakter und bietet ein lebendiges Geschmackserlebnis
dass hier Cabernet Sauvignon aus Margaux spricht
Auf dem Gaumen enthüllt der Wein seine Finesse: Tannine
Grounded, Steady State, Cabernet Sauvignon, 2021 Matetic Vineyards Cassis und Pflaume mit ZedernholzMonsterwein aus dem Napa Valley, wo Josh Phelps die Trauben von mehreren verschiedenen Weinbergen im Tal bezieht. Der Groteil stammt aus unserem eigenen Weinberg im Bezirk Oak Knoll. Dieser Jahrgang besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon, der von Hand geerntet wird und bei der Ankunft im Weingut einfach perfekt aussah. Der Wein wird ber 20 Tage vergoren und anschlieend in klassischen franzsischen Eichenfssern ausgebaut, von denen 50 % neu waren. Ein