von der Upper East Side über Hell's Kitchen
wählt für dieses Kochbuch fünf Provinzen in Zentral- und Südchina südlich des Yangtse aus
die ihr Messer nicht nur benutzen
belohnt und macht glücklich
Der Profikoch und TV-Koch (Taste of the Country
Sonne und Meer auf dem Teller - Moderne griechische Küche Ulf Tietge von der Upper East SideLazaros Kapageoroglou hat auf Mykonos, Santorini und Kreta gekocht, dann in Frankreich, heute bietet er Caterings und Kochkurse in Zrich an. Er zeigt, was griechische Kche jenseits von Moussaka und Souvlaki kann: Regionale Gerichte aus verschiedenen Landschaften Griechenlands, darunter die Karpouzopita Milou die Wassermelonentorte der Insel Milos. Aufstriche, Feta Gerichte, Eintpfe, Honigdesserts, immer mit einem modernen Twist. Fr alle, die