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durchläuft die malolaktische Gärung
die Geschichte besagt
Die meisten der 12 Premier-Cru-Felder der Appellation liegen in Richtung Chassagne-Montrachet
also ohne prägende Holzaromatik
Mourvèdre und Syrah präzise herauszuarbeiten
Peyre Rose Marlene N°3 Vins De France, 2014 Issan durchläuft die malolaktische GärungPeyre Rose Syrah 2014 aus dem Languedoc zeigt Tiefe und Wrze aus kalk und tonreichen Lagen, geprgt von biodynamischer Arbeit. ber den Wein Peyre Rose liegt im Coteaux du Languedoc, heute Teil des breiteren Languedoc, und arbeitet biodynamisch in einem Klima, das Wrme mit maritimen und kontinentalen Einflssen verbindet. Die Syrah Reben stehen auf kalk und tonhaltigen Bden, die der Sorte Struktur, Frische und einen eher khlen, steinigen Ausdruck geben.
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