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Rémi Jobard behandelt seine Parzelle mit biodynamischer Sorgfalt und vinifiziert mit spontaner Vergaerung und langem Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten Faessern
etwas Zitrus und eine würzig-salzige Mineralität
ein Hauch Hefe und Salz
Dabei ist er am Gaumen seidig und straff
Der 2021er ist ein kühlerer Jahrgang mit lebhafter Säure
Villa Magalone Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé AOP 2024 blaufränkisch-lemberger Rémi Jobard behandelt seine ParzelleDie Provence ist fr Ros, was Bordeaux fr Rotwein ist: der Mastab, an dem sich alle anderen messen lassen mssen. Coteaux d'Aix en Provence gehrt zu den greren Appellationen der Region und erstreckt sich ber die Hgel rund um die Stadt. Villa Magalone fllt hier einen Ros aus Grenache Noir und Cinsault ab dem Duo, das den provenzalischen Stil berhaupt erst definiert hat: hell, herb, ohne jede Schwere. Die Reben stehen auf Kalkstein und sandigem Lehm,