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Ein geschmortes Lamm mit Kräutern der Provence
Nach sanfter Pressung wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren
wie es in Bordeaux bei großen Gewächsen üblich ist
duftbetont und mit bemerkenswerter Tiefe
Panna Cotta oder Cheesecake
Milens Grand Cru Saint-Emilion, 2016 Australien Ein geschmortes Lamm mit KräuternMilens 2016 Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt Bordeaux Eleganz mit Tiefe, reifer Frucht und feiner Wrze aus Kalk und Tonbden. ber den Wein In Saint milion Grand Cru prgen Kalk und Ton die Art, wie Merlot und Cabernet Franc reifen, und genau das sprt man auch beim Milens 2016. Merlot bringt die saftige, dunkle Frucht und den weichen Kern, Cabernet Franc sorgt fr Frische, Wrze und die florale Linie. Solche Bden speichern Wasser gut, was den Reben
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