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Zuverlässiger Doppelmotor-Riemenantrieb für gleichbleibende Performance auch bei großen Auslastungen
verschleißfest und perfekt für den harten Dauereinsatz ausgelegt
18 Liter / min
Hochklassiger Kühltisch (Serie TOPLINE) aus hochwertigem Edelstahl (innen & außen) ohne Aufkantung
Präzise Temperatursteuerung: Ausgestattet mit hochwertigen EGO-Energiereglern und sechs individuell einstellbaren Heizstufen pro Platte
Teigknetmaschine - 85 liter / 50 kg. / 2 Geschwindigkeiten / Spiralkneter Erledigt Zuverlässiger Doppelmotor-Riemenantrieb für gleichbleibende PerformanceHohes Fassungsvermgen (85 Liter 50 kg Teig): Entwickelt fr die effiziente Verarbeitung groer Teigmengen bis zu 35 kg Mehl bzw. 50 kg fertigem Teig. Zwei Geschwindigkeiten & Rotierende Schssel: Das sanfte Knetverfahren in Kombination mit dem drehenden Kessel verhindert ein berhitzen des Teigs und sorgt fr optimale Teigstrukturen bei Pizza und Brot. Przise Timer Steuerung: Integrierter Timer ermglicht die getrennte Zeit und Drehzahlsteuerung fr stets