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Am Gaumen sticht zunächst eine fast burgundische Eleganz hervor: feinkörnige Tannine
Ein Wein für den besonderen Anlass und das große Glas
Dahinter dezente Roestaromen vom Fassausbau — Toast
Limettenschale – gefriergetrocknet
Penelope ist etwas kräftiger und gräulicher als Palazzo
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" AOC 2017 1,5L briccola Am Gaumen sticht zunächst eineDer 2017er Les Seuvres in der Magnumflasche ein reifer Gevrey Chambertin mit bald zehn Jahren Flaschenreife. Hubert Lignier hat diesen Wein bewusst spaet freigegeben, und die Zeit hat ihm gutgetan. 2017 war ein guter, fruchtbetonter Jahrgang in Burgund, und in der Magnum hat sich der Wein langsam und gleichmaessig entwickelt. Die primaere Frucht hat sich zu getrockneten Kirschen, Tabak, Leder und einem Hauch Unterholz gewandelt. Am Gaumen samtig und