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macht die Malo in 225-L-Barriques und gönnt 12 Monate Holz plus ein Jahr Flaschenruhe
Die Terrassen von Gorca auf kalkhaltigem Mergel in 300 m Höhe gehören zu den steilsten Lagen Sloweniens
5 Stunden Maischestandzeit sorgen für zarte Farbe
▸ Unaufdringlich ernsthafter Tempranillo
▸ Gemacht für Sushi-Abende
baldovar 923 pieza la moza rosewein valencia spanien trocken macht die Malo in 225-L-BarriquesMeersalz. Rote Johannisbeere. Erde. Berg trifft Meer 1. 825 Flaschen. Amphorafass. Aus Parzellen auf 1. 000 m ber fossilem Kalk kommt der Feierabend Kick. Spontangrung und neun Monate Hefelager geben Schmelz, das Finale bleibt salzig. Greift zu Serrano oder einer Salamipizza. Fast 1. 000 m hoch stehen Bobal und Tempranillo auf fossilem Korallenkalk einst Meeresboden, heute Sierra. Juan Nito Alegre presst ganze Trauben direkt, vergrt spontan und lsst
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