Canon La Gaffeliere Saint Emilion Grand Cru, 2015, 0,75l Distillerie Berta Die Most-Klärung fand durch natürliche

Die Most-Klärung fand durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen statt

typisches Bittermandel- und Marzipanaroma Geschmack: voll und samtig

Sehr gutes Lagerpotenzial

ganz ohne Einsatz von Herbiziden

10% der Trauben werden für 3 Tage mit ganzen Beeren vergoren

Canon La Gaffeliere Saint Emilion Grand Cru, 2015, 0,75l Distillerie Berta Die Most-Klärung fand durch natürlicheVerschnitt: 55% Merlot, 38% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Ertrag: 37 hl ha Weinbereitung: 30 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage. Ausbau: 17 Monate lang in 55% neuen Fssern auf feiner Hefe. Keine Schnung. Alkoholgehalt: 14%