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Das kühle Höhenklima
nussige Cremigkeit bis hin zu einem langen
Batonnage wird – wenn überhaupt – nur sehr behutsam eingesetzt
geschmortem Rind oder Ente
Nach einer sanften Pressung erfolgt die erste Gärung im Edelstahltank
Klaus Peter Keller - Hipping Riesling GG - Großes Gewächs 2011 - 0,75l Chateau Ferriere Das kühle HöhenklimaDer Klaus Peter Keller Hipping Riesling GG 2011 ist ein eindrucksvolles Groes Gewchs aus Rheinhessen und steht fr die unverkennbare Handschrift eines der renommiertesten Riesling Erzeuger Deutschlands. Aus den steilen Lagen des Hipping Weinbergs stammend, verbindet dieser Wein przise Mineralitt, reife Frucht und bemerkenswerte Tiefe ein ausdrucksstarker Riesling mit groem Terroir Charakter. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Gold
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