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In der seidigen Textur verschmelzen verschiedene Fruchtaromen von ausgeprägter Mineralität
Walderdbeere
Mazeration für 3 Wochen bei 26°C
die rote Frucht bestätigt sich
Dank der Tatsache
3055 Merlot - Petit Verdot '20 - 75cl Gebinde:6er Karton In der seidigen Textur verschmelzenVinifikation Ausbau Die Ernte erfolgt ab Anfang September, danach Vergrung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Nach 15 Tagen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine fr fnf Monate in 225 Liter Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut. Abfllung Ende April mit darauffolgender kurzer Ruhephase. Degustationsnotiz In der Nase feine Noten