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Die Weingärten von Fleury befinden sich in der berühmten Champagne-Region
Apfel und ein Hauch von Pfirsich
Für den 2016er – insbesondere aus der 5-Liter-Jeroboam – empfiehlt sich ein behutsames
einer kleinen
Das Weingut ist seit 2002 Demeter-zertifiziert und gilt als Pionier der biodynamischen Weinproduktion in Frankreich
Domenico Clerico Barolo Pajana 2012 Bentu Luna Die Weingärten von Fleury befindenDer Barolo Pajana 2012 von Domenico Clerico ist ein prziser, kraftvoll eleganter Lagenbarolo aus Monforte dAlba, der die Brcke zwischen Moderne und Tradition schlgt. 2012 markiert bei Clerico eine stilistische Wende: weg von ausschlielich kleinen Barriques hin zu einem ausgewogenen Einsatz von barriques und groen slawonischen Eichenfssern mit beeindruckender Klarheit und Tiefgang im Glas. Als Einzellagenwein aus der Ginestra (Vigna Pajana) zeigt er