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Nach der sanften Pressung der Trauben werden nur 50 % des Mostes für die alkoholische Gärung verwendet

um unbeschwert zu essen

die ihn sehr angenehm zu trinken macht

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Gerichten mit sehr reifen Käsesorten

bourgogne chardonnay 2022 pierre morey champ_gastro_club der die Erwartungen nicht enttäuschtFr das Auge ist es ein leuchtendes Goldgelb. In der Nase zeigt sich ein schnes blumiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrchten, Krutern und Vanille. Am Gaumen entwickelt er sich mit groer Struktur und Krper: warm und frisch, aber auch mit groer Mineralitt. Fein und harmonisch, groer Abgang von weien Blumen und Zitrone. Dieser Burgunder stammt aus verschiedenen Parzellen von insgesamt 1,76 Hektar in der Gemeinde Meursault, die 1977 gepflanzt wurden. Hier