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Außerdem erhöht es die Wasserbindungsfähigkeit in Teigen
Es eignet sich zum Andicken von Suppen
Bei der Herstellung von Speiseeis verhindert Xanthan die Bildung von Eiskristallen und sorgt für eine cremige Textur
Desserts und vielen mehr
Unser 100% Apfelpektin ist ein ausgezeichnetes
Bio Johannisbrotkernmehl 100g Außerdem erhöht es die WasserbindungsfähigkeitJohannisbrotkernmehl aus den Samen des Johannisbrotbaumes ist eine natrliche Alternative zu Weizenstrke. Es eignet sich zum Andicken von Suppen, Saucen, Desserts und vielen mehr. Das geschmacksneutrale Mehl in Bio Qualitt ist sehr ergiebig und kann in kalten oder warmen Zubereitungen verwendet werden. Es verstrkt die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel und sorgt zum Beispiel beim Backen dafr, dass Brot und glutenfreie Backwaren lnger
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